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東販小食堂：椰汁咖哩雞沾麵
by 東販小食堂
2017-11-20
天冷了 來道改良過的泰國菜餚 透過椰汁讓咖哩更顯香濃 同時經由多種辛香料所組成的咖哩 不僅暖胃也讓您的心情回到泰國度假時的閒適氛圍 出自《美味不挨餓的減醣料理222道》 http://www.books.com.tw/products/0010768228
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
| 蒟蒻麵（寬麵型） | 1 包 |
| 椰奶 | 1/4 g |
| 雞腿肉 | 1/4 克 |
| Ａ-洋蔥（磨泥） | 6 g |
| Ａ-大蒜（磨泥） | 1/4 塊 |
| Ａ-薑（磨泥） | 1/4 塊 |
| Ａ-咖哩粉 | 1/4 大匙 |
| Ａ-鹽 | 1/4 少許 |
| 喜愛的葉菜 | 適量 |
烹飪步驟
將雞肉切成一口大小。
在鍋中倒入雞肉、A混合拌勻，靜置10分鐘左右。加入椰奶開火加熱，沸騰之後再煮10分鐘左右。
附上稍微洗過並充分瀝乾水分的蒟蒻麵和葉菜。
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