清新檸檬橄欖油蛋糕
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清新檸檬橄欖油蛋糕
2017-09-16
by Charmaine So
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
砂糖 290 克
雞蛋 3 隻
牛奶 250 毫升
特級初榨橄欖油 250 毫升
檸檬(榨汁及磨皮) 3 個
中筋麵粉 300 克
發粉 1 克
糖霜 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏180度;在模具噴上食油,並在底部鋪上牛油紙備用。
烹飪步驟
將砂糖及雞蛋打發至奶黃色及厚身 。
烹飪步驟
加入牛奶、橄欖油、檸檬汁及檸檬皮拌勻。
烹飪步驟
將麵粉及發粉過篩,加入雞蛋混合物拌勻。
烹飪步驟
將麵糊倒入模具,焗50分鐘或至金黃色,脫模及放涼,灑上糖霜,即成。

留言

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heiheihei

請問檸檬是一個或三個?

20/05/05 21:06
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Missmo

請問蛋糕一般都是上下火焗嗎?

18/05/13 18:08

小煮@Missmo: 是的~

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toby

油真的要落250ml?

18/05/02 23:52

小煮@toby: 是的哦~

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一切随风

你好!请问模具是多大的?谢谢!

17/10/24 06:00
回覆
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cgkkma

請問發粉係咪self raising flour?

17/09/25 20:43

小煮@cgkkma: 不是的喲~是Baking powder~

回覆
Sz Yee@cgkkma:

是發酵粉麼?

03/26 15:29
回覆
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請問發粉落幾多。

17/09/16 18:27

小煮@: 加1 湯匙發粉~

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