奶油大蒜醬一直都是麵包抹醬的人氣首選,不管是拿來當點心或餐前麵包都非常的適合,而且只要簡單幾個材料,在家也能快速做出這鹹香夠味的麵包殺手。 - 粉絲專頁: https://www.facebook.com/chef.colinchen - 我的新書『在家吃台菜』: https://goo.gl/bUlH6P
奶油 | 100 克 |
大蒜 | 60 瓣 |
Parsley(巴西里-末狀) | 3 大匙 |
鹽 | 1 茶匙 |
將奶油放回溫備用;Parsley(巴西里)和大蒜切成末狀後備用。
將Parsley(巴西里)、大蒜、鹽和回溫的奶油充分攪拌混合就完成了。
不管是塗在吐司或是法國麵包上,拿來當做早餐、點心或餐前麵包都非常適合,作法簡單又快速,趕快試試看吧。TIPS:1.大蒜的比例大概是奶油的一半再多一點,也可以照個人喜好增減。 - 2.製作好以後建議保存時間為:冷藏:1週;冷凍:3~4週。 (保存時間會依材料新鮮程度,還有保存、挖取的條件有所變化,所以還是建議儘早食用完畢。)
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