法式煎鴨胸配紅莓汁
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
42010

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

3982
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

4672
牛油果益力多

牛油果益力多

5519
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

4289
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

5120
紫薯團子

紫薯團子

3358
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2867
草莓大福

草莓大福

2018
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6798
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17291
法式煎鴨胸配紅莓汁
2017-02-11
情人節到法式餐廳吃晚餐的話,不但要早早訂位,價格更是昂貴得叫人心痛。其實想吃法式大餐便宜又簡單,今年就跟著我們,齊來在家裡煮這個「法式煎鴨胸」吧!
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
鴨胸 400 克
紅酒 100 毫升
紅莓果醬 3 湯匙
無鹽牛油 10 克
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏200度,焗盤鋪上鍚紙備用。
烹飪步驟
在鴨胸皮上界上十字紋,灑上鹽及黑胡椒調味。
烹飪步驟
用中大火燒熱煎鍋,加入鴨胸,鴨胸皮朝下,煎至金黃色,反轉再煎至金黃色。
烹飪步驟
放上焗盤,放入焗爐焗6-8分鐘,切片上碟。
烹飪步驟
將紅酒煮至濃稠,加入紅莓果醬拌勻。
烹飪步驟
熄火,加入無鹽牛油拌勻至溶化,淋在鴨胸上,即成。

留言

x
x
x
x
error
cherchow

請問鴨胸那邊買?

17/05/09 21:57

小煮@cherchow: 超市或是凍肉店可以買到哦~

回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功