法式煎鴨胸配紅莓汁

46548

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

158397

桂花蜜金沙骨

97999

櫻花水信玄餅

228739

烏龍茶香東坡肉

110711

芝士蒜蓉包

89129

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79563

芝士煙肉薯角

15303

日式三文魚烤飯糰

129706

香濃周打粟米湯

75231

魔鬼薯仔

95276

法式煎鴨胸配紅莓汁

2017-02-11

情人節到法式餐廳吃晚餐的話，不但要早早訂位，價格更是昂貴得叫人心痛。其實想吃法式大餐便宜又簡單，今年就跟著我們，齊來在家裡煮這個「法式煎鴨胸」吧！

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏200度，焗盤鋪上鍚紙備用。

在鴨胸皮上界上十字紋，灑上鹽及黑胡椒調味。

用中大火燒熱煎鍋，加入鴨胸，鴨胸皮朝下，煎至金黃色，反轉再煎至金黃色。

放上焗盤，放入焗爐焗6-8分鐘，切片上碟。

將紅酒煮至濃稠，加入紅莓果醬拌勻。

熄火，加入無鹽牛油拌勻至溶化，淋在鴨胸上，即成。

猜你喜歡

留言

我要寫兩句...

cherchow

請問鴨胸那邊買？

17/05/09 21:57

小煮@cherchow: 超市或是凍肉店可以買到哦～

回覆