《泰國風味@米脆丸子》
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《泰國風味@米脆丸子》 by 林愛煮 Cooking Lam
2017-01-07
很高興得到一位泰國華僑廚神慷慨地教了我煮這個丸子！
脆卜卜的口感從何而來？原來是「米」！
烹飪時間:20分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
米碎做法：
1.將生米用白鑊炒至微啡色，冲碎備用。
烹飪步驟
1.將材料和調味料均勻攪拌好，搓成小球狀，炸至節金黃色，即成。
烹飪步驟
心得交流：
1.米碎的大小和芝麻差不多便可以了，太小便食不到這個特色啦。
2.炸一粒試味後，啱味才煮喎。
-EnjoY-

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