《泡菜雞絲炒烏冬》
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《泡菜雞絲炒烏冬》 by 米太廚房手記
2016-12-06
簡單但足料的炒烏冬，鹹香酸辣很開胃！喜歡韓國口味的朋友快試做啊！

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烹飪時間:30分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
雞蛋打勻，放平底鍋煎成薄薄的蛋餅，待涼後切成絲。
烹飪步驟
烏冬煮熟過冷水，紅蘿蔔、青蔥和泡菜切絲；汁料拌勻；雞肉切絲，用少許醬油、麻油和胡椒粉醃10分鐘。
烹飪步驟
平底鍋中下2茶匙油燒熱，下紅蘿蔔炒至軟身，再順序下雞肉和蒜茸續炒至雞肉全熟。
烹飪步驟
下烏冬和汁料炒半分鐘，最後下蛋絲和蔥絲兜勻，上碟，灑上熟芝麻，完成。

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