蒜香牛油煮青口
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蒜香牛油煮青口 by owenmama
2016-08-18
星期六去APITA購物， 買咗包特價半殼熟青口 ＄39 （500g）， 諗煮整意粉用。  琴日食西餐得條烤豬背骨同薯菜， 就整多個青口等老公都樣選擇。  我今次加咗D紅辣椒粒煮，微微辣味提升咗湯嘅香味， 老公大讚好味。   不得不讚個青口好好肉， 洗刷乾淨煮一陣就得， 仲無縮水添。 ---------想與我交流研究／分享烹飪經驗， 請往 Facebook: Owenmama
烹飪時間:20分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
青口解凍， 徹底清洗乾淨（用牙刷刷去殼的污垢）， 瀝乾備用;   用一小煲， 下牛油， 橄欖油慢火爆香蒜片
烹飪步驟
贊雞湯煮至大滾（不用太多， 差不多浸過青口便可）
烹飪步驟
下青口煮至再度滾起
烹飪步驟
紅椒粒， 露荀粒（可免） 便完成。

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