超簡易關東煮

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超簡易關東煮 by ReBearBears_Little_Kitchen

2015-12-30

這個「超簡易關東煮」食譜零難度，好味又健康，可說是「男士佐酒佳品，女士瘦身恩物」哩~~~

更多食譜在我個Facebook專頁啊: 
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烹飪時間:1小時

烹飪步驟

先將湯汁料混合煮滾，放入已切件的大根，待湯汁再度滾起後轉小火，將大根煮至腍身(令筷子可以輕易穿透)後熄火浸至入味。撈起大根，湯汁備用。

高野豆腐放入暖水內浸至吸收水份變軟後，榨乾水份備用；其餘材料洗淨及略飛水，備用。

將其餘材料及大根整齊排好在平底鍋裡，然後加入湯汁，滾起後轉慢火再煮至所有食材入味即成。享用時可蘸芥辣伴食。

溫馨提示：
如有充足時間，可將湯汁與食材放在一起浸過一晚，待第二天再翻熱享用，味道將會更加好；但如果超過一晚才享用的話，則應將食材浸至入味後與湯汁分開儲存，以免食材變得過腍。

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