滷一鍋入口即化的【電鍋食譜：可樂滷蹄膀】

打印

1869

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

171860

桂花蜜金沙骨

106530

櫻花水信玄餅

235814

烏龍茶香東坡肉

116386

芝士蒜蓉包

94813

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

84372

芝士煙肉薯角

18623

日式三文魚烤飯糰

133822

香濃周打粟米湯

78741

魔鬼薯仔

98224

滷一鍋入口即化的【電鍋食譜：可樂滷蹄膀】 by Pamelapan82

2015-11-17

好吃的滷肉,定義不外乎肉質口感要夠軟嫩外,滷汁絕對要紮紮實實地均勻鎖在吃進每一口的肉裡！

能夠成就這完美的中式家常菜就是可樂了～

因為可樂的主要成份包括糖和二氧化碳,

糖除了能取代冰糖,在外觀也能呈現油油亮亮的咖啡色澤！

而且可樂更能幫助滷汁滲透整體肉質裡！燉出來的滷肉更加入味迷人喲

【閱讀更多】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/176647573
【FACEBOOK】Pam&Food慢食生活 
提供一道道幸福美味自製食譜 ｜邀請你們一起共襄盛舉唷 
https://www.facebook.com/pamfood

烹飪時間:1小時

烹飪步驟

將蔥和辣椒切段

蹄膀先汆燙後

準備一大鍋子,將所有食材都放進去後,放進電鍋,兩杯外鍋水

電鍋跳起後悶約15分鐘就完成嘍

留言

我要寫兩句...