【終極版電子鍋番茄飯:台式番茄野菇肉燥燉飯】家裡剩下的滷汁千萬別丟呀

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【終極版電子鍋番茄飯:台式番茄野菇肉燥燉飯】家裡剩下的滷汁千萬別丟呀 by Pamelapan82

2015-11-02

想必大家都聽過一道很夯的電子鍋料理：番茄飯
在電子鍋的內鍋裡放入整顆番茄後,煮出來就是一整鍋的番茄飯
今天突發奇想,運用相同的概念,做出了這道簡單上手卻極致美味的【台式番茄野菇肉燥燉飯】
以滷汁當基底,取代鍋內的水,讓燉飯吃起來更加濃郁入味
相信大家都跟我有相同的經驗,常常家裡燉煮的滷雞翅,或是滷排骨,肉都吃光了,但精華滷汁總是覺得丟掉了很可惜
而這就是一道善以利用滷汁的好吃料理^^希望你們會喜歡
【閱讀更多】http://pamfood.pixnet.net/blog/post/133738069
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烹飪時間:1.5小時

烹飪步驟

取一小碗將絞肉/米酒/醬油/紅砂糖全部加進去後醃製約20分鐘

將米和黑蠔菇分別洗乾淨

取一電子鍋內內鍋,將洗乾淨的米放進去後,加進2盒滷汁和四分之一盒水

接著繼續放入剩下所有的食材

等電子鍋跳起來,再悶個10分鐘後,均勻攪拌即可上桌摟!

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