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http://josearfung.blogspot.hk/2014/09/blog-post_9.html
材料: 蛋白 1隻 麵粉 1.5茶匙 粟粉 1茶匙 豆沙 適量 香蕉 幾片
1)先將蛋白打到企身(打到倒轉個碗都唔會下落即可) 2)加入已篩過粉類輕輕攪拌好 3)用手取起一大湯匙蛋白加入香蕉1片及豆沙放左蛋白中間 4)用慢中火炸至金黃即可 5)用隔油紙吸好表面油粉再灑上糖粉
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