黑Q番茄洋蔥沙拉．柯媽媽の植物燕窩

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黑Q番茄洋蔥沙拉．柯媽媽の植物燕窩 by komama

2014-08-15

最近中台灣的豔陽，似乎只能用熱情來形容，面對這種悶熱又炎燒的天氣，除可以自行調配冷泡茶或果醋冰水來飲用之外，也可以自己動手料理蔬果沙拉來享用，既能消暑，又能攝取營養，搭配起司口味的黑木耳QQ圓一同入菜，還能增加口感！

這次分享的「黑Q番茄洋蔥沙拉」，只要準備洋蔥、番茄、橄欖油、果醋、檸檬汁、鹽、糖與黑木耳QQ圓等食材，就能一人獨自完成烹調作業。如果想要在口味與香氣上多些變化，還可以再添加些許九層塔或香草葉來提味，倘若一餐享用不完，還可以直接放入冰箱冷藏，反正越冰，也只會讓食材越入味！

烹飪時間:20分鐘

食材

黑木耳QQ圓(起司口味)、番茄、洋蔥與九層塔

烹飪步驟

事先準備黑木耳QQ圓(起司口味)、番茄、洋蔥與九層塔等食材。

先將洋蔥切細絲，用冰水冰鎮半小時後，與切塊的番茄放入碗中。

取一小碗，用鹽、糖、橄欖油、檸檬汁與紅葡萄籽醋調和成醬汁。

放入起司口味的黑木耳QQ圓與醬汁，攪拌均勻後，放入冰箱等待入味。

如果想要在口味與香氣上多些變化，還可以再添加些許九層塔或香草葉來提味。

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