香茅檸檬茶

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香茅檸檬茶 by CarolTsang

2013-12-10

檸檬草（香茅）不但可以入菜，用來煮成茶湯，喝起來更加清爽，除了解渴外還能解膩，幫助消化攝取過多的油脂，還有助瘦身呢！

材料：檸檬草（香茅）一把(約手掌握起來ㄧ個拳頭份量)，冰糖少許、檸檬片少許。

作法： 1. 將檸檬草洗乾淨，瀝乾水份，切成段用刀背拍散。 2. 取一鍋水約2L，煮沸後放入檸檬草（香茅），轉中小火續煮15分鐘後關火，焗15分鐘，再撈起香茅草。 3. 趁香茅茶有熱度時加入冰糖(隨個人喜好增減甜度)，建議不要太甜(微微有甜味即可)，喝時放兩片檸檬，味道更清新。

P.S將放涼的香茅茶裝瓶後冰入冰箱，要喝時再加少許檸檬片，風味更加分。

烹飪時間:30分鐘

食材

檸檬草（香茅）不但可以入菜，用來煮成茶湯，喝起來更加清爽，除了解渴外還能解膩，幫助消化攝取過多的油脂，還有助瘦身呢！

材料：檸檬草（香茅）一把(約手掌握起來ㄧ個拳頭份量)，冰糖少許、檸檬片少許。

P.S將放涼的香茅茶裝瓶後冰入冰箱，要喝時再加少許檸檬片，風味更加分。

烹飪步驟

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