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鹽焗魚柳 by candykit
2013-04-12

	將魚柳洗淨、抺乾水；用胡椒粉、香草醃一陣。喺呢個時候加啲檸檬汁入蛋白發到企身，然後輕輕加入粗鹽。揸一層橄欖油喺魚柳上面。舖一層薄薄嘅蛋白漿喺焗盤上，放上魚柳，再塗上其餘嘅蛋白漿。放入焗爐焗15分鐘。打開蛋白、掃走多飾嘅鹽粒。攪掂。



	＊檸檬汁可以令魚柳香啲、又可以令蛋白容易啲發到企身。小妹用嘅係supermaket嘅件裝魚柳，用咗一隻蛋白同3茶匙粗鹽。如果想容易啲清理鹽粒；可以用春卷皮包住魚柳；或者連皮焗，食時打開魚皮。



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烹飪時間:30分鐘
食材

將魚柳洗淨、抺乾水；用胡椒粉、香草醃一陣。喺呢個時候加啲檸檬汁入蛋白發到企身，然後輕輕加入粗鹽。揸一層橄欖油喺魚柳上面。舖一層薄薄嘅蛋白漿喺焗盤上，放上魚柳，再塗上其餘嘅蛋白漿。放入焗爐焗15分鐘。打開蛋白、掃走多飾嘅鹽粒。攪掂。

＊檸檬汁可以令魚柳香啲、又可以令蛋白容易啲發到企身。小妹用嘅係supermaket嘅件裝魚柳，用咗一隻蛋白同3茶匙粗鹽。如果想容易啲清理鹽粒；可以用春卷皮包住魚柳；或者連皮焗，食時打開魚皮。

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烹飪步驟

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