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蘆筍炒牛肉[簡易家常菜食譜]
2012-10-24
蘆筍是一種營養豐富的蔬菜,在國際市場上有“蔬菜之王”的美稱。蘆筍具有暖胃、寬腸、潤肺、止咳、利尿諸功能,對高血壓、血管硬化、心髒病、糖尿病、膀胱炎、急慢性肝炎及肝硬化有一定的輔助治療效果。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
牛肉 160 克
大蘆筍 200 g
紅辣椒 4 個
10 棵
10 克
3 瓣
米酒 2 湯匙
10 克
胡椒粉 少許
生粉 10 克
1 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
 蘆筍,辣椒,姜和蒜
烹飪步驟
牛肉
烹飪步驟
牛肉醃製15分鐘
烹飪步驟
加入薑
烹飪步驟
加入蘆筍
烹飪步驟
炒至蘆筍變成鮮豔的綠色
烹飪步驟
加入蔥和蒜炒香
烹飪步驟
加入牛肉炒至半熟
烹飪步驟
加入紅辣椒
烹飪步驟
將蘆筍加入鍋中

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