工商管理碩士出身，又是會計師，來自台灣的蘇發福曾在香港從事金融業。從一個工作狂變成全職主婦後，她發現自己對烹飪的熱情，愛上煮飯。偶然開始寫部落格，原本只是打算紀錄在香港生活的瑣碎小事與朋友分享，後來她經營的社交網站專頁大受歡迎，最近更出版了食譜。

餐桌佈置美學

蘇發福從2014年開始經營社交網站專頁—蘇發福日記 Super food diary，每天在社交網站分享當晚的晚餐和生活趣事。她每天的晚餐都有一個主題，美味的菜餚加上美麗的餐桌佈置，為她的專頁帶來不少忠實粉絲。問到為甚麼她的晚餐餐桌相片都照得這麼美，她笑著說並不是因為她用了甚麼厲害的相機，純粹是因為她喜歡煮飯、喜歡現在做的事，就好像媽媽為兒女拍照都會照得美一樣，用心去做自然就做得好。

鑄鐵鍋達人

愛烹飪，蘇發福還愛購物，但她與一般的購物狂不同，買的不是服飾，而是廚師的好助手—鑄鐵鍋。作為一個家庭煮婦，戰場就在超市，每天使出格價必殺技，卻每每在鑄鐵鍋前失手。廚房裡已有超過60個各種顏色、各個大小的鑄鐵鍋，而且數量更是日漸增加。每一個鍋都是她的最愛，她對它們的特性、限制以及清潔方法都瞭如指掌。

我 + 廚房 = 小台灣

在蘇發福的廚房，除了最愛的鑄鐵鍋，她特別從廚櫃辟出一層放各式各樣的調味料，當中不乏台灣的醬料，有五香粉、辣椒醬、醬油膏等，更有媽媽特別為她從台灣麵店搜羅回來的花椒油。她每次煮台灣菜都會用到這些調味料，做出家鄉的味道，就像是把記憶中的台灣濃縮到小小的廚房裡。

台灣家常滷肉

滷肉是台灣的一個家常菜，每個台灣媽媽的滷肉菜譜都會有一點不同，所以有不少台灣人都認為滷肉就是一道充滿媽媽味道的菜；而割包是台灣的傳統小吃，用割包夾住滷肉是其中一種滷肉的食法，也能帶來更濃郁台灣風味。

來看短片跟蘇發福學做台灣家常滷肉吧！

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