Bruno迷你蛋撻

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Bruno迷你蛋撻

2017-10-24

日日煮蜜茶系列 - 
日日煮蘋果山楂蜜茶可以在 DayDayCook Shop 購買到喔：
https://shop.daydaycook.com/product_detail/tc/15361/index.html

烹飪時間:40分鐘

食材

批皮材料

4cm即用甜撻殼(Bruno專用)	30 個
蘋果山楂蜜茶	適量

蛋漿材料

雞蛋	1 隻
幼砂糖	35 克
熱水	70 毫升
鮮奶	30 毫升

烹飪步驟

將幼砂糖加入熱水拌勻至完全溶化，放涼。

將雞蛋及鮮奶拌勻，再加入糖水拌勻。

蛋液過篩，去除蛋液泡沫和雜質。

將撻皮鋪在 Bruno八爪魚丸盤上，撻皮內塗上蘋果山楂蜜茶，然後倒入蛋液，加蓋煮15-20分鐘即成。

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留言

我要寫兩句...

prompier

Where to buy the 甜撻殼

19/02/15 15:47

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Wendy

請問要用甚麼火力？

17/12/30 12:49

小煮@Wendy: 中火～

回覆

Wendy

請問要調至甚麽火力

17/10/28 20:33

小煮@Wendy: 中火～

回覆

natyuen

撻皮邊度有得買

17/10/25 00:03

小煮@natyuen: 大型少少嘅烘培店可以買到～

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