有人說保持年輕和減肥是女人的終身事業。的確！由3歲到80歲的女人都是愛美的。但說到保養，很多人都以為要用很貴的護膚品。其實好東西就在身邊，而且又不貴的，那就是茄紅素！以下會為大家介紹茄紅素如何令我們保持童顏。
1 抗紫外線
紫外線會分解我們皮膚中的骨膠原，令我們的皮膚老化， 鬆弛、皺紋等女人害怕的問題都會開始出現。另外，紫外線會產生自由基，妨礙體內的細胞正常地運作，令DNA受到破壞，從而令提高患上皮膚癌的風險。但是茄紅素會吸收日光中的紫外線，防止皮膚出現鬆弛和出現皺紋等問題。
2 抗氧化
據世界癌症基金會指引，茄紅素本身是很好的抗氧化物。自由基本身是一個氧化過程，只有攝取抗氧化的食物才可以清除自由基。從而付到女士們的皮膚更年輕更漂亮！
3 抗過敏發炎
茄紅素對我們的皮膚有消炎和抗過敏的作用，令紅腫和敏感的皮膚得到改善。
說了茄紅素這麼多好處，大家當然知道茄紅素能夠從蕃茄中攝取得到。但除了蕃茄外，所有橙紅色的蔬果皆可以攝取到茄紅素的，例如：木瓜、芒果、紅蘿蔔和紅椒等。最重要的是：茄紅素是油溶性物質，與油一起烹煮才會釋放出來的。而且茄紅素是耐高溫的，即是大家在罐頭蕃茄湯和茄汁中仍可攝取得到。
跟著我們的食譜自然童顏零難度啦！
