初手注意！這裡是你嚐辣的試驗場地！相信有不少人都愛辛辣的刺激感，但同時發現自己的味蕾卻十分不爭氣。怎麼辦？如果想要嚐辣但又不希望太辣的話，這5個食譜便最適合你們了！

日式咖喱的辣味較為溫和，味道偏甜，反而能夠帶出豬肉原本的味道。這道和風咖喱豬肉飯就連小朋友都能吃！

這道煮牛腩只加入了少量的咖喱調味料，辣味只屬於中等，蓋上蓋煮直至牛腩軟腍入味，入口可以吃出濃厚的肉香，配白飯、意粉或者麵包也可以，真的好吸引！

香港人熟悉的咖喱三寶－魚蛋、豬皮和魷魚，都是我們從小吃到大的小食。今次用燒烤的方式調製的串燒，撒上微辛帶甜的咖喱汁，惹味香口，給人另一種特別的風味。

伴以薄餅同吃，可以令印度椰香咖喱的辣味減輕，而且吃起來非常之香口濃郁，賣相亦十分吸引，快點動手做！

善用咖喱磚便能快速煮成一碟美味的咖喱飯，牛肉吸收了咖喱的香味，肉汁豐盈，咖喱辛甜，灑上芝士一同烘焗香味更濃郁，令人一吃愛上！