熬過了半年之久的漫漫夏日，終於到中秋節了，在這爭秋奪暑的日子，訂月餅送禮和自用都令人忙碌。香港人多數購買蓮蓉或奶黃月餅，近年亦興起冰皮，其實月亮的光遍及整個大江南北，中國各地為中秋團圓，月餅的款式也繁多。尤其是南北兩方月餅的口感和餡料亦有別，下次招呼朋友，可物色些多元化的月餅呢。

廣式月餅

廣東一帶的月餅，亦是香港常見的月餅種類，以蓮蓉、白蓮蓉、蛋黃作餡料。廣式月餅皮薄餡多，比例約是2:8，油脂含量亦較高，單單是4份1個月餅，卡路里量達200大卡以上，相等於一碗白飯，對身形較注重的人士要注意。

京式月餅

起源於北京、天津等地，在北方廣受歡迎，沒有廣式月餅的甜膩，所有配搭較適中，皮餡比例約是4:6，口感多屬鬆脆，材料主要是糖、果仁等組合，例子有自來紅月餅、五仁月餅等。

蘇式月餅

這類月餅起源於上海、浙江一帶。和京式月餅較相似，餡料亦是以果仁為主，但亦有使用豆沙，不同的是特別甜，像廣東吃到的小點心一類，外表則像生煎包。

滇式月餅

雲南、貴州一帶人們所食用的是滇式月餅，餡料是以滇式火腿為主，所以是鹽的，比起其他地區的甜月餅，滇式月餅的形式不止於甜品，風味較特獨。

新興月餅

月餅始終是傳統食品，依照早期的做法，油、糖都放得多，未必適合現代人的口味。所以在近年，廠商都發明了不同口味的月餅，如冰皮、雪糕月餅等，令享用月餅不再是傳統應酬，而是真正的甜品時間。

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