減肥作為各位姐妹們的終身事業，相信大家都聽過很多不同的方法。而現在減肥風氣盛行，減肥餐單的種類更是陳出不窮。一些聲稱可以在7天內減4.5公斤，又有一些說能夠在個半月內減14.5公斤，到底這些方法是否真的有效？它們又分別會為身體帶來什麼影響？現在就等小編一一告訴你吧！

當然，在比較不同方法以前，我們必須先來了解一下他們到底是如何運作和達到減磅的效果。

方法1️⃣: 歐美GM Diet

GM Diet是近年從外國引進的一週減肥餐單，全名為General Motors Diet，是由美國通用汽車公司(General Motors)，美國食品藥品監督管理局、以及美國農業部共同研發。

GM Diet號稱「不用運動、極速且健康」，在整個為期七天的過程裡，只需有系統地攝取大量低熱量蔬果、糙米、吸收複合式碳水化合物且大量喝水，便能快速減肥。根據統計，採用這方法的人平均減了約4.5至8公斤（10~17磅）。其詳細餐單如下：

Day 1️⃣ :

-只可進食「水果」

-建議吃西瓜、木瓜、柳橙等高纖維的水果

-搭配約8~12杯清水加速排毒，準備迎接之後六天的菜單

Day 2️⃣ :

-只吃水煮或生的「蔬菜」（維他命、纖維）、水煮馬鈴薯（碳水化合物）或豆類（蛋白質）

-同樣搭配8~12杯水

-此時身體感覺有些虛弱屬正常反應

Day 3️⃣ :

-同樣只能吃蔬果、蔬菜，搭配8~12杯水

-不能攝取馬鈴薯

Day 4️⃣ :

-8~10根香蕉配4杯牛奶，喝8~12杯清水

-可將香蕉與牛奶混合攝取，自製香蕉奶昔，若不喝牛奶可由豆奶代替

-攝取果膠、鉀質為身體提供能量

Day 5️⃣ :

-6個番茄、1碗糙米、1份500g魚肉，搭配12至15杯水

-第五天可吸收蛋白質

Day 6️⃣ :

-1碗糙米、水煮或生的蔬菜、一份500g的雞肉，搭配8~12杯水

-雞肉建議去皮，若以沙拉方式食用，建議不用沙拉醬，改用黑醋

-這天你的體重會顯著下降

Day 7️⃣ :

-1碗糙米，任何蔬果都可進食

-飲用大量果汁有助身體排毒

方法2️⃣: 4321減肥餐單

同樣由外國引入，經美國nbc減肥節目真人show推介，測試者在經歷41天（約一個半月）後，體重成功減少了14.5 公斤，並表示餐單不會令自己感到飢餓。然而當中的「4321」又代表著什麼呢？

簡單而言，「4321」餐單把每餐的總份量分成「4」等份（水果另計）；當中植物性食品需佔「3」份；而其中要有「2」份是「深色蔬菜」（如南瓜、西蘭花、紅蘿蔔、黑木耳），1份是「非精緻加工的全榖根莖類」；剩下來的「1」份要攝取蛋白質，最好動、植物性蛋白質各一半，如奶、蛋、魚、肉及黃豆類製品等。除此之外，三餐亦需搭配不同的低糖高纖水果，如奇異果、士多啤梨、蘋果等。

介紹過後，可見「GM Diet」 和 「4321減肥餐單」兩種方法，雖然都是以指定食物和控制食量為主，後者卻比前者更能有效達至均勻飲食，攝取足夠營養。

GM Diet 的餐單主要以水為主，這很容易就會讓人感到飢餓。而且，若每天只從1-2種食物中攝取營養，不但很容易造成營養不良，嚴重者更會頭暈乏力，無法維持身體機能，和節食無異，即便減下體重也很容易會再次反彈。

反觀「4321減肥餐單」， 它同樣控制了食物的份量，但卻不影響每一餐的營養含量，使人可以平均的從蔬菜、肉類和水果中攝取每天所需的能量。再者，以蔬菜和水果為主亦能有助人們改善多肉少菜的飲食習慣。

總括來說，我們在減肥的同時亦需注意均勻飲食，切忌只吃某1、2種食物，並大量喝水用以果腹。這除了會造成成功減肥的假象，待水分退去，身體便會被飢餓感侵襲，容易前功盡廢之餘，還會導致身體能量太少，肌肉流失，弄巧反拙。

(資料來源: 晴報、qcure、elle)