秋季將至，除了外遊賞紅葉，其實香港也有不少秋遊好去處呢！現有燒烤樂園設備齊全，不但配備麻雀丶小型賽車和彈床等遊戲設施，更鄰近沙灘，可以和親朋好友一起摸蜆丶享受日落景致和觀星賞月。為了讓讀者在玩樂的同時品嚐有新意的BBQ美食，這次Daydaycook為小欖燒烤樂園設計了6個特製燒烤食譜。一起來看看這些菜式吧！
1. 咖啡豬頸肉
香港茶餐廳文化深入民心，當中包括凍咖啡和檸茶等飲品。Daydaycook為融合地道口味，將肉質爽口的豬頸肉配搭香醇微甘的咖啡粉，帶出肉汁的鮮甜，新穎而味美。醃料中亦加入了黃芥辣，為味道多添層次。
2. 柚子雞扒
不少人認為雞扒較多脂肪和膩口，而且燒烤需時較久，要多番塗上蜜糖才有脆皮效果。Daydaycook特意加入酸甜開胃的柚子蜜醃製雞扒，中和脂肪的油膩感，予人耳目一新的感覺。燒烤時更不用再抹上蜜糖，已能燒至皮脆肉嫩的效果！
3.芥辣叉燒粒
香辣醒胃的芥末食譜一向深受讀者歡迎，例如芥末雞絲粉皮和薯仔沙律等。為創出全新的叉燒口味，Daydaycook以美式黄芥辣的酸辣混合日式青芥辣的刺鼻感，配搭各種平衡味道的調味料，帶來味蕾上的刺激！
4. 日式燒汁金沙骨
日式料理為港人喜愛的菜式之一，例如壽司丶拉麵和日式燒肉等。為了讓讀者能品嚐日式滋味，金沙骨以日式燒肉汁取締一般的蒜蓉或黑椒汁醃製，不但增添一陣芝麻香氣，更令味道更豐富，讓人一口接一口，欲罷不能。
5. 雙葱豬扒
近期「重口味」的食物例如芫茜零食在社交媒體上備受注目，原來不少人都喜歡濃味的香料。為了調配出更香口濃郁的豬扒，雙葱豬扒的醃料特意加入了洋葱和乾葱兩種香料。除了使豬扒更惹味，蔬菜亦使肉汁更豐富！
6. 日式燒汁雞中翼
雞中翼一向為食譜中的大熱之選！除了用日式燒肉汁醃製至完全入味，Daydaycook還加入了蒜蓉和酒提味，令這道皇牌菜式更添一份新意。
想品嚐這些Daydaycook特製的BBQ食譜，秋遊就和家人丶情人或閨蜜去小欖燒烤樂園大嘆美食兼盡情玩樂吧！
佔地空間大：
小欖燒烤樂園佔地大，更設有蓋位置，不會予人擠迫之感。另外，園內亦有完善設備，為遊客提供燒烤叉丶餐具和手套等，可以空手進入樂園。
沙灘景致：
樂園鄰近沙灘，遊客可享受悠閒的環境，欣賞日落景致，或在石灘摸蜆。
玩樂設施：
樂園於假日提供充氣彈床丶小型賽車和麻雀等玩樂設施，更有充滿氣氛的攤位遊戲！
小欖燒烤樂園
地址：屯門青山公路小欖段 DD384,LOT253
電話：2459 9928
網址： https://bbqbeach.com.hk/index.html
