相信日日煮的fans對Charmaine都不陌生，她會定期為我們撰寫文章，分享她的入廚心得，又或是煮食小貼士。每逢週末更會於日日煮烹飪課教煮簡易西餐，教大家用簡易食材煮出宴客菜式。

Charmaine於加拿大溫哥華長大，曾經於上海居住，多次遊覽法國和西班牙，到訪地道餐廳，學習當地文化及煮食技巧。現幫忙管理家族經營的西班牙餐飲公司，慈善團體Moving Concept創辦人，平日喜歡夾雜不同食譜，加入自己靈感創出獨有的食譜與學生分享，對西餐，尤其西班牙飲食文化情有獨鍾。

這一年，Charmaine為大家示範了48款簡易西餐食譜，一起來看看這些精彩菜式～

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