新年前後，經過一輪派對歡聚，是時候吃清淡一點，清清腸胃，以準備農曆新年又一輪美食攻勢。不過吃得清淡不代表單調，也可以吃得精彩，重點是以低卡路里、低脂及低糖為目標，大家不妨一試以下建議的菜式及飲品。

蝦仁炒青瓜

這道家常菜簡單易做又美味，蝦仁含有蛋白質、鈣、鐵、鋅等營養，當中更有一種牛磺酸的物質，能幫助降低膽固醇，亦可保護心血管系統；鋅及鐵則可強化心臟。青瓜有清熱解毒、潤腸通便、減肥等效用，有助排毒。青瓜水分多，與蝦仁一起炒，爽甜美味。

藜麥沙律含有豐富的膳食纖維，對排毒很有幫助，再加上牛油果，更事半功倍。牛油果雖然脂肪含量高，但這些脂肪都是好脂肪：單元不飽和脂肪酸，對心血管健康有幫助。而且牛油果不含膽固醇，所含豐富的膳食纖維可以增加飽肚感，有助腸道健康，高纖的牛油果，是大節過後清清腸胃的好選擇。

做法簡單的燕麥粥，適合用來做早餐，只要將燕麥片加入水混和以小火煮滾，然後加入喜歡的草莓、紅莓或者藍莓即可。燕麥片含豐富纖維，增加腸道蠕動，有助排毒。而當中的可溶性膳食纖維：β-葡聚醣，可以降低膽固醇及減低心血管病的機率，同時亦可增強人體的免疫力。加入雜莓除了可增加維他命C，亦為燕麥粥增強香甜口感，倍添滋味。

玫瑰有調經止痛、補血氣和美顏護膚的作用，配搭蜜糖更可收美容功效，而配搭生薑則有助養氣，可同時收美容養氣的功效。另外，薑茶可幫助消化，可緩解過量飲食所導致的腹脹，亦能暖胃。

香蕉梨豆奶乳酪特飲

這款飲品適合節日時吃得過盛的你，豐富的纖維有助消化，同時亦能令你恢復體力，主要材料有香蕉、梨、豆奶及乳酪，把所有材料放入攪拌機攪拌均勻即可。香蕉含有豐富的鉀，有助降低血壓，同時含高纖維，可促進腸部蠕動，預防便秘。梨則有清熱潤肺，生津止渴的功效。豆奶中含有大豆蛋白能提高脂肪的燃燒率，用它來代替餐與餐的零食也不錯。