有天一起床，就見到窗外天陰陰，下著雨。忽發奇想，不如送個太陽給唯B吧。
今次和大家分享的食譜名稱和外形都很夢幻，雲朵蛋 (Cloud eggs)，動手試試吧：）
雲朵蛋
材料只有雞蛋，數量視乎想整多少份，一隻一份
做法：
1. 以200度預熱焗爐10分鐘
2. 分開蛋白同蛋黃，蛋黃要保持完整
3. 用電動打蛋器打發蛋白至企身
4. 焗盤鋪上牛油紙，放上蛋白，形成一團雲
5. 蛋白中間預留一個窿，放入蛋黃
6. 以200度焗20-25分鐘就完成*
*BB吃的是全熟蛋黃，所以焗的時間較長。如果大人食，不要全熟蛋，焗的時間可以短一點。
唯媽
唯媽大學時期修讀英國文學，現是一名在職媽媽、半個文字工作者，希望以語文教育和感染唯B，做個不只知識，更加知情知性的人。
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