女士經常怕水腫，而妊娠晚期的孕婦水腫更是為人所煩惱。今次介紹的祛水腫「紅豆湯」，希望幫助到妊娠晚期腳腫的準媽媽們。這款「紅豆湯」所用的是赤小豆，《神農本草經》記載：「氣味甘酸平，無毒，主下水腫」相比日常的紅豆，利濕健脾及消水腫的效果更好，適合妊娠晚期脾虛水腫的婦女，產婦多吃赤小豆亦有催乳的功效，而普通脾虛的人士出現身體浮腫都可以飲用。

材料：
 

赤小豆　60克
水　1000 mL

做法：
1.    赤小豆浸泡2～3小時。
2.    然后加入1000 mL水,煲20-30分鐘 。
3.    不加鹽或糖，隔渣後即可飲用。

備註: 腎病、小便頻密人士不宜飲用。

【中醫師 錢穎儀】

錢穎儀，香港註冊中醫師，北京中醫藥大學中醫婦科博士研究生。一直關注婦女健康，治療「經、帶、胎、產」等疾病。工作時施針施藥，閒時亦會執起鑊鏟、炮製保健湯水及養顏泡茶。

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