冬季是養生進補好時節，不知道吃什麼好？氣溫驟降，天氣乾燥，除了湯水，還有很多滋補又美味的菜餚。今個冬天，你絕對不能錯過以下食譜！

杞子蟲草花蒸排骨
蟲草花性平、味甘，有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣的功效。杞子蟲草花蒸排骨，做法簡單，既滋補，味道又鮮美！

南乳蓮藕燜豬手
南乳的香味，爽口的蓮藕，腍滑的豬手，結合在一起真是絕配！蓮藕去燥滋陰，豬手的膠原蛋白豐富，既美容又營養均衡。

黃耳淮山舞茸菇湯
黃耳，又稱桂花耳，有豐富膠質，能潤肺養顏；而舞茸菇則可以提高身體免疫能力。這個湯水有抗衰老、養顏潤膚及防癌等功效！

瑤柱雞肉栗子飯
栗子不僅美味，還是冬季養生的佳品！板栗味甘性溫，有「益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋、活血止血」的作用。冬天氣溫漸降，吃個暖呼呼的瑤柱雞肉栗子飯就最好了！

桃膠燉鮮奶
桃膠其實是桃樹分泌的樹脂，有豐富的植物蛋白，滋陰養顏。只需要簡單幾個步驟，就能享用滋補又養顏的甜品了！