人人都知道做運動可以減肥，但絕對不是只做運動就可以達到理想體型，一半靠運動，另一半還要靠飲食來輔助，才可以效果Upupupupup！今次不是教大家平日如何進食，而是運動前後的精華進食，比起平日飲食更重要。

做運動就是為了減少脂肪、增加肌肉，想身體線條更漂亮的話，要注意運動前後的飲食，絕對不是空肚運動就代表有減肥效果，食得聰明比不吃更有效，一旦養成運動前後錯誤進食習慣，不但肌肉練不成，更會令身體循環變差，得不償失！

當我們吃進讓血糖極速飆高的食物後，身體就會分泌胰島素來處理多餘的糖分，將之轉化為脂肪儲存，亦即是身體會養成大量儲存體脂肪的機制，令體脂肪上升。想有效進食足夠能量應付運動，又不想對身體造成負擔，可以選擇一些低GI值的食物，例如糙米飯、全麥麵包、牛油果、番薯、蘋果、木瓜、牛奶、番茄、奇異果、南瓜、豆漿⋯⋯總之高纖低GI的食物都可以食用。

運動後的飲食法則主要是補充碳水化合物及蛋白質，以維持血液中的血糖，及肌肉所消耗的肝醣，亦有助於肌肉蛋白合成，修補因運動受到破壞的肌肉組織，甚至可提升基礎代謝率，加速脂肪的消耗。運動後30分鐘左右進食水煮蛋、堅果、牛奶、豆漿、番薯、雞胸肉等，但避免咖啡及濃茶。

運動前後適量進食是減肥小秘訣，不要因為減肥而空肚做運動！以下幾個輕食食譜，非常適合減肥中的人士，你都試試吧！