又有一間日本人氣拉麵店登陸香港了！今次來港插旗的神山麵屋來自東京神田，主打沾汁麵，又提供多款香港店限定的小食，其中神山湯餃子令小編甚為驚喜！

招牌神山沾汁麵(定價$85)湯底以大量豚骨，加上豚肉、多種日本魚介和秘製醬油慢火熬製超過12小時而成，味道偏濃。特製的沾汁麵麵條比一般拉麵店的粗並帶有坑紋，非常掛汁！店方表示堅持在香港生產沾麵，並沿用日本的配方和材料，以確保麵條於兩至三天發成熟後，以最佳賞味狀態送到食客面前。

厚燒豚肉掃上秘製醬汁來烤，帶有微微焦香，入口充滿油脂香而不會過膩，頗為驚喜。

香港店首創的神山湯餃子(定價$38)經過先煎後煮，餃子皮仍帶微脆，與韭黃和菠菜同煮的秘製豚骨湯底同吃，口感層次豐富。

燒鱈魚棒(定價$38)香脆惹味， 點來佐酒很不錯呢。

唐揚豆池魚(定價$38) 炸得酥脆香軟，吃起來不算油膩。                

除了日本店同時供應的沾麵和各款拉麵，日本和香港店方更為了港人共同研發了番茄湯底的拉麵，配上炒過的番茄和薯蓉，甚為特別。

店名的神山即日本第一高峰「富士山」，無論店內裝潢或餐牌設計，都可見日本著名浮世繪師葛飾北齋的畫作 。廚房為開放式設計，可邊吃麵邊欣賞師傅煮麵功架！

神山麵屋

地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(APM)2樓 L21B號舖

電話： 3148 1321

營業時間：上午11時至晚上12時