益生菌－是健康的腸道必然存在的東西，它能打擊害菌，減少腸道內因害菌分泌出來的毒素。如果腸道內毒素高，腸道會把毒素再次吸收到血管，然後全身走。所以益生菌是強化腸道、減少身體毒素的營養。

益生菌能改善免疫力

研究發現益生菌能直接改善免疫系統，而免疫系統失調就是濕疹的原兇。益生菌能清理人體毒素，毒素減少就能改善免疫力。一般來說，BB出生不久，腸道的益生菌應該是很足夠的，但由於現在很多媽媽本兒自己腸道也缺少益生菌，BB在母胎中未必能在腸道發展出足夠益生菌，出生後如果BB吃食奶粉也未能令腸道有足夠益生菌，所以影響BB的免疫系統發展。新西蘭威靈頓及奧塔哥大學一項研究指，媽媽在產前及哺乳期間攝取益生菌，BB長大後患有濕疹的機會減少一半，而參與研究的BB均有過敏的家族史，是患濕疹的高危BB。而乳酸桿菌比雙歧桿菌效果更佳。

香港人補充益生菌意識不高

腸道缺乏益生菌是沒有任何徵狀的，而香港人少食乳酪，又不刻意補充益生菌，攝取量嚴重不足；又加上香港氣候潮濕，容易積留濕毒在體內，從而引致免疫系統失調而引發各樣敏感，包括濕疹。建議益生菌應每天補給，平日可食無糖乳酪或直接補給益生菌，益生菌並非腹瀉時才需要，同時可多飲薏米水、扁豆湯去除體內濕氣。爸媽健康，自己BB也健康！

高芷欣－專業營養師

現職資深營養師，10年營養諮詢及主講營養講座經驗，曾受電視及電台訪問，編寫兒童或簡易健康食譜。同時專責於食品及保健品進口及註冊

背景：畢業於香港中文大學食品及營養科學課程

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