很多時不同食物的mix and match都會創作出意想不到的新口味，但同時要注意不同食物的相生相剋。輕則會引起消化不良，重則會食物中毒。唔想病從口入，不妨參考以下相忌食材，避免一起進食或烹調。
蟹和柿
蟹和柿是較多人知道的相忌食材。當兩者同食，柿的單寧酸會與蟹肉的蛋白質凝固結塊而阻礙蛋白質的消化與吸收，刺激腸胃，易引起腹瀉
蝦和橙
蝦的鈣質與橙內的單寧酸前後食用時，會結合成不易被消化的物質，容易刺激胃部而導致嘔吐等徵狀
牛肉和韭菜
牛肉和韭菜兩者是不可以一同食用的，因為容易使人發熱動火，以致引起牙齒炎症，甚至導致中毒
菠菜和豆腐
傳聞菠菜和豆腐不能一起食，因為菠菜中的草酸和豆腐中的鈣會結合為草酸鈣，而形成結石，其實這是個謬誤來的！
營養師高芷欣指出草酸和鈣在腸道中的確會形成不能溶解、不被吸收的草酸鈣，但它會經糞便排出，是不會形成結石的，大家可以放心食用。但值得注意是草酸會因為與鈣質結合，而減低鈣質的吸收，所以補鈣時避免食高草酸的食物。
既然以上食材唔可以一齊食，不如參考以下食譜嘅煮法，一樣可以煮出好味菜式
星州辣椒蟹煲
http://bit.ly/2tnFJIN
苦瓜櫻花蝦煎蛋
http://bit.ly/2ubjfdh
韓式牛肉炒年糕
