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三色水蛋
2014-02-18
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 雞蛋 | 1 隻 |
| 鹹蛋 | 1 隻 |
| 皮蛋 | 1 隻 |
| 蔥 | 5 棵 |
| 油 | 1 湯匙 |
烹飪步驟
切碎蔥、皮蛋及鹹蛋黃
將鹹蛋蛋白放於另一個碗中，並加入雞蛋
加入已切碎的鹹蛋黃，並輕輕攪拌
加入雞湯、油及蔥
攬勻並放於碟內
用中火蒸約8-10分鐘直至中間部分熟透
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