日日煮播 -熊貓便當

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日日煮播 -熊貓便當 by WingWing

2020-07-03

烹飪時間

食材

一般食材

調味

雞翼醃料

烹飪步驟

將壽司醋倒入熱飯內拌勻。

取適量米飯搓成小圓球備用； 剩餘的米飯放入圓盒內壓平。

將醃料加入雞翼內拌勻醃15分鐘後將墨魚膠釀入雞翼內。

將所有雜菜煮熟，然後把西蘭花及甘筍切碎。

將蛋液、雜菜、 鹽及蛋黃醬 一併放入碗內攪拌均勻。

煎成小蛋餅。

將雞翼煎至兩面金黃色後加入少許水 ，蓋上鍋蓋，以小火蒸焗約5分鐘至熟透。

兩個小圓球飯糰用紫菜包裹著。

從紫菜中剪出眼晴、鼻子及嘴。

將小圓球飯糰及紫菜貼在飯團的適當位置。

最後將配菜放入盒內便完成。