「飯後甜品」是香港人晚飯後的最佳節目，可延續晚飯時的歡樂氣氛，為美味餐宴劃上完美句號。尤其年尾節慶日子多，與親朋好友共聚時，甜品當然要一起分享，看看以下有什麼好介紹。

薑汁湯丸

冬至和新年晚飯有象徵一家人團圓的意思，湯丸亦有「團團圓圓」的含意，因此湯丸逐漸成為每家做節團圓時的主要甜品之一。在家自製湯丸可以選擇不同餡料，例如最常見的花生、麻蓉等，亦可以加點創意，以朱古力、麥芽糖、芝士等作餡料，又有另一番滋味。薑汁有助驅寒，加上軟軟糯糯的湯丸，非常適合在寒冷的晚上與親朋好友一起分享。

熱杏仁豆腐

杏仁豆腐不是真正的豆腐，而是用杏仁漿冷凍凝固後製成的糕點。杏仁有止咳、潤腸的功效，同時亦有助減低患上心血管疾病的機會。杏仁豆腐除了有生津止渴的作用外，亦有美容的功效。一般情況杏仁豆腐以凍食為主，但也可嘗試放入杏仁茶內，彈牙的杏仁豆腐可令杏仁茶多一重軟滑口感，而且熱騰騰的吃下起，頓時感到通體溫暖。

紫米紅豆粥

天氣漸冷，吃一碗紫米紅豆粥就能暖暖身子，這款甜品做法簡單，材料有紫米、紅豆、椰漿及砂糖，紫米及紅豆需在煲煮前先用水浸泡一段時間，甜度可因應個人口味喜好而加入椰漿及砂糖。紫米有補血益氣的功效，而紅豆可強心、利尿，所以紫米紅豆粥是冬天甜品的受歡迎之選。

芝麻糊

芝麻糊是冬天滋補的甜品，亦是我們常吃的中式糖水。這款糖水有補肝腎、潤腸的功效，同時常吃黑芝麻能會令皮膚滑溜，也有助減少皺紋的出現，達到美顏的效果。要令芝麻糊帶有糊狀的口感，秘訣是烹煮時加入米漿；想香口一點，可加入少許白芝麻一起煮。想加點創意？不妨想想能與芝麻糊同吃的甜品配搭，一碗有齊兩種甜品的滋味。

冰花燉蛋

吃一碗熱騰騰的冰花燉蛋，暖在心頭，這款滋味甜品所需材料只有雞蛋、水和冰糖，出來效果卻叫人驚喜。烹調燉蛋最重要是好好掌握時間及火候，要令燉蛋表面平滑，最好在拌勻所有材料後，把泡沫隔去，再放回鍋內隔水蒸，這樣蛋面就會平滑了。燉蛋時亦可加入其它材料炮製新口味，簡單加入薑汁，或者加入生果口味也受歡迎。

只要花點心思，用心炮製甜品，不但令人暖在心，亦令大家甜在心，甜在不言中。