中醫也難免會進食寒涼食物，但原來透過不同的材料組合，是可以減少寒涼食物對脾胃的傷害的。就好像這次介紹的啫喱，用上了桂花糖、酒釀和杞子，令啫喱成為美味可口的養身食品。
杞子：滋補肝腎，益精明目
酒釀：生津，活血，散結
桂花糖：中和益肺，舒緩肝氣
材料：
桂花糖 2湯匙
酒釀 1湯匙
荔枝味啫喱粉 1盒
杞子(用熱水浸軟，洗淨) 5-10粒
做法：
- 按包裝指示份量的熱水將啫喱粉調勻。
- 加入桂花糖及酒釀調和。
- 按包裝指示加入適量凍水開稀啫喱溶液。
- 倒入盛器中放入雪櫃冷藏直至啫喱表面凝固。
- 放杞子在表面作裝飾用。
- 再冷藏至凝固，即成。
