骨質疏鬆,加速鈣質流失5大食物兇手-DayDayCook
骨質疏鬆,加速鈣質流失5大食物兇手
骨質疏鬆,加速鈣質流失5大食物兇手

隨住年紀增加,鈣質只會加速流失!雖然補充鈣質很重要,但是要注意你的飲食習慣,要不然怎麼補都不會有效果!


攝取過多鹽份,會導致體內鈉濃度提高,身體會透過尿液排除過多的鈉質,同時也會把鈣質排走。尿液含有過多的鈣質除了導致過多鈣質流失,造成骨質疏鬆,也會提高腎結石的形成。


salt.jpg.jpg


咖啡

咖啡因雖然會抑制鈣質吸收,但只要你平時吸收夠鈣質 (一天1000-1200mg,1杯牛奶大概300mg),影響不會太大。亦有研究顯示只要喝咖啡時加入1-2湯匙牛奶就可以彌補到這個問題。


coffee.jpg.jpg


酒精

維他命D是人體吸收鈣質的一個重要幫手,果度攝取酒精會對肝臟做成負擔,影響肝去合成維生素D,進而影響鈣質吸收。

除此之外,酒精亦都會影響體內嘅海爾蒙:

男生 - 產生較少的睾丸激素,呢種激素同產生成骨細胞(刺激骨形成嘅細胞)思思相關

女士 – 導致月經週期不規律,降低雌激素水平,增加骨質疏鬆症風險。

 

alcohol.jpg.jpg


朱古力

除了朱古力的糖分會抑制鈣質吸收,可可豆裡面天然存在的化合物 - 草酸鹽,亦是鈣質吸收嘅抑製劑。攝入過多巧克力後,尿鈣同草酸尿的增加(分別由蔗糖同可可引起)可能有助於泌尿系統嘅相關疾病,有利於草酸鈣結石(一種腎結石)發展。


chocolate.jpg.jpg


汽水

「磷酸」(phosphoric acid)用於添加汽水酸度和保鮮作用(防止細菌霉菌滋生),適量的磷酸有助於身體去維持牙齒同骨骼健康,但過量會導致減慢或者阻止鈣質吸收,身體會直接從骨頭抽取所需鈣質,導致骨質稀疏,增加骨折風險。其實可以喝天然嘅蘇打水(sparkling water)去取代汽水的爽快感,本身就含有鈣質及其他人體所需礦物質,仲零卡路里!

 

soda.jpg.jpg


 

 資料來源:

Sciencedaily

Americanbonehealth

Bones.nih.gov

Thieme-connect

Healthline


歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功