小編相信各位女生們多數都有同樣的徵狀,當經期來的時候或因減肥造成的偏食關係,導致臉色蒼白,手腳四肢無力和極容易疲倦。這些徵狀的出現是你可能患上缺鐵性貧血了!那究竟吃甚麼和吃幾多才能補鐵及預防缺鐵性貧血呢?根據衛生署數字,18至49歲成年男性每日應攝取不少於12克的鐵質,而18至49歲成年女性需則攝取20克的鐵質。一齊來看看以下5種補鐵食物吧!
1/ 豆腐
每份豆腐含鐵量為19%,含有豐富的蛋白質和礦物質。 它的大豆異黃酮可以改善心臟健康,有助舒緩解更年期症狀。
2/ 菠菜
每份菠菜提供每日攝取量20%的鐵質,以及幾種維生素和礦物質,還含有重要的抗氧化劑。
3/ 貝類海產
貝類海產除了令人回味無窮外,營養價值奇高,特別是蜆、蠔和青口。一份100克的蜆經過煮熟後每100克便有27.9克鐵質。 它還含許多其他營養素,可能會增加血液中“好”的高密度脂蛋白膽固醇。
4/ 肝臟和其他內臟
動物內臟是鐵的良好來源,它含有多種營養,例如硒,維生素A和膽鹼,所以有很多人、甚至孕媽媽都會食肝臟來補充鐵質。每份動物內臟含有36%的每日攝取量。
5/ 南瓜籽
南瓜籽提供每份鐵26%的每日攝取量。 它們也是其他幾種營養素的良好來源,尤其是鎂。
進食以上的食物來補鐵的朋友要注意,當食用這些食物的同時應盡量避免飲用茶或咖啡,因為它們會妨礙鐵質吸收。
資料來源: 衛生署、Healthline