夏日炎炎，高溫的天氣容易令人心情變得煩燥。有甚麼方法可以對抗高溫，令人暑氣全消？其實飲湯是其中一種生津解渴的好方法！以下10款家常湯水，款款清熱下火，今晚不妨為家人送人一碗窩心靚湯！

合掌瓜疏肝解熱，配上清甜馬蹄和紅蘿蔔，就成為一道簡單下火的湯水了。

苦瓜具清熱祛濕之功效，加入化濕的眉豆，令這個湯水祛濕功效更為顯著。

這道薏米節瓜湯加入紅蘿蔔同煲，十分清甜，最適合愛美的你來試試。

節瓜是冬瓜的變種，所以有小冬瓜之稱，同樣有利水清熱功效，但性質較冬瓜平和，加上章魚滋陰健脾，雞腳強健筋骨，多喝有益。

海底椰具滋潤作用，這個湯水清熱潤肺，最適合用來慰勞媽媽。

粟米鬚性味甘平，有消腫利尿，清熱祛濕的功效，對身體。非常有益。

這個素湯清甜有益，十分適合夏天飲用。

冬瓜含水量高達九成，能消暑利水，是夏天清熱食材的好選擇，加上具祛濕作用的生熟薏米一起煲湯，功效就更相得益彰。

冬瓜含大量水份及豐富維他命C，可以給肌膚飲飽水之餘，還可以令皮膚更有彈性；含有蛋白質及氨基酸的薏米亦有強大美白功效，配合鯽魚熬製成鮮味魚湯，貪靚的你一定不能錯過。

冬瓜是夏天無論煲湯或是滾湯的好材料，加上豬潤、瘦肉以及瑤柱調味，全部材料都很快熟透，轉眼間就煮好一鍋美味湯水了。