上次向各位讀者們提及黑芝麻的功效及食用方法，今次就讓我接續介紹一些平常食用黑芝麻的簡易食譜。

 (1)   黑芝麻吐司

1. 將厚身方包片雙面烘熱。

2. 方包面層塗上少量蜜糖，再薄薄鋪上黑芝麻粉即成。

3. 如果想多點變化，可在黑芝麻粉之上，再加上牛油果片或香蕉片。

黑芝麻吐司好適合作為早餐食用，加埋錢醫師之前介紹過的素奶Smoothies，大家都可以有個有益健康的Good Morning！

(2) 芝麻拌菠菜

1. 將清淨的菠菜加入滾水中，加少許鹽、油、糖灼熟。

2. 隔水撈起上碟，拌入一茶匙原粒黑芝麻即成。

3. 想再加強香味，可略加少少麻油拌勻。

蔬菜有營就大家都知,但好多小朋友都唔鐘意食蔬菜，所以大家都試下煮蔬菜時可以俾多點心機，炮製不同口味的蔬菜菜式喇！

中醫師 錢穎儀

錢穎儀，中醫婦科醫學博士，香港註冊中醫師。

一直關注婦女健康，治療「經、帶、胎、產」等疾病。工作時施針施藥，閒時亦會執起鑊鏟、炮製保健湯水及養顏泡茶。

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