新年當然少不了年糕～吃膩了傳統中式年糕，不如試試這個用日本年糕做的糖水，煙韌又好味！
功效：
栗子－益氣健脾，厚補胃腸
山萸肉－補益肝腎，澀精止汗
材料：
罐裝甜味紅豆 300克
日本年糕 100克
糖漬栗子 100克
山萸肉 10克
陳皮 一小塊
水 1200毫升
做法：
1. 日本年糕切成適口大小。
2. 紅豆及糖漬栗子加水連同年糕粒、山萸肉和陳皮一起放入高身煲內。
3. 以中火煮滾，改文火，邊煮邊搞拌，煮至年糕粒軟身，即可熄火，取走陳皮，盛起供食。
藥膳百寶箱・【新年進補】如意栗子紅豆年糕湯
