12月份，快到聖誕長假期，不少朋友都會組織聖誕派對慶祝一番。今次錢醫師介紹一款顏色鮮艷，充滿聖誕氣氛飲品 -「桑椹杞子茶」，等大家參加Party時不需要下下飲酒、飲Fruit Punch咁唔健康，而且滋陰養血補腎，大人小朋友都可以飲。「桑椹杞子茶」平日好適合作為女性經後滋陰養血的泡茶，特別針對一些「陰虛內熱」、飲紅棗茶會出現燥熱的女士，就可以用桑椹代替紅棗，同樣有補血的功效。

材料：(4-5小杯)

桑椹乾                        20-30g

枸杞子                        20-30g

熱水　                        1000ml

冰糖/白糖       少許(隨個人喜好)

製作方法：
1.    用適量開水，將桑椹、杞子略略沖洗。
2.    將桑椹、枸杞子加入大茶壺中。
3.    加入熱水浸泡10分鐘。
4.    如喜歡加糖，可加入少許冰糖/白糖調味，即成。

【中醫師 錢穎儀】

錢穎儀，香港註冊中醫師，北京中醫藥大學中醫婦科博士研究生。一直關注婦女健康，治療「經、帶、胎、產」等疾病。工作時施針施藥，閒時亦會執起鑊鏟、炮製保健湯水及養顏泡茶。

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