《【食譜】喉嚨痕瞓得差 - 蘋果無花果蓮子百合素湯》by MOoMOo麻媽-DayDayCook
《【食譜】喉嚨痕瞓得差 - 蘋果無花果蓮子百合素湯》by MOoMOo麻媽
《【食譜】喉嚨痕瞓得差 - 蘋果無花果蓮子百合素湯》by MOoMOo麻媽

食過月餅,秋風起,正式進入秋燥時。最近我地一家大小喉嚨很容易乾咳兩聲,中醫指為秋燥的症狀之一,麻媽晚上瞓到半夜又醒來眼光光。

繼上月錢醫師介紹無花果可以增乳,令我記起以前自己媽咪也喜歡以無花果煲湯。這款配以蘋果的清淡素湯,清喉潤肺;加入麥冬百合,清熱潤肺寧神,養陰護胃,對於無覺好瞓的新手媽咪、或家中幼兒也非常適合,這晚煲起moOmoO更一口氣飲左2碗!

材料 (3人前) 


無花果乾            4個
蘋果                   3個
蓮子                  ½兩
百合                   1把
麥冬            10-12粒
腰果                   1兩
清水                 12碗

做法:

1, 所有材料洗淨,將無花果頂部剪一下,蘋果去皮去籽切4份。
2. 水滾後加入所有材料,大火煲20分鐘,轉小火煲2小時即可飲用。

無花果除了煲湯水,其實西式糕點也很美味。下次跟大家分享一個親子點心,記得密切留意!
 

 

【MOoMOo麻媽】

80後金牛座媽媽,育有一名z世代金牛座女兒。二人性格同樣愛吃愛玩,但亦相當固執。

麻媽率性勇敢,女鵝細膩樂天。每天於美食、教養及搗蛋中徘徊,希望透過文字跟同路的你互相鼓勵,啟發養育正能量。

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