近期流行即食麻辣火鍋，方便在於唔洗用電、唔洗用火，只要加杯凍水就可以了。今次就試香港版海底之戀、「巴蜀懶人」的麻辣火鍋和麻辣火鍋配飯。

三款即食火鍋都的盒子都是分為兩層的，底層是放石灰粉包和水，而上層則是盛裝火鍋的。食法亦很簡單，把湯底、配菜和水加在上層，然後把石灰粉包放入下層加少許水，再將上層的盒放在下層的盒上面，最後蓋上蓋子等15分鐘即可享用。在加熱的過程盒子會先發出「卜卜」聲和不停冒煙。在加熱過後，溫度非常高，可達燙傷嘴唇的程度，所以進食時要小心。



香港版海底之戀

香港版海底之戀內有紅薯粉、蔬菜包、湯底牛油包、香油、香腸、餐具和石灰粉包。湯底有很多花椒，剛試第一口的時候不是很辣，但辣味之後慢慢滲出來。蓮藕等配料很爽口，略嫌湯底太油膩，而且香腸的口感奇怪，亦沒有甚麼味道。

整體評分有5粒星（滿分10粒星）。

「巴蜀懶人」麻辣火鍋

「巴蜀懶人」的麻辣火鍋有紅薯粉、蔬菜包、湯底牛油包、香油、滷水蛋、餐具和石灰粉包。這個辣度大約是小辣，不太能食辣的人也可以一試的。紅薯粉比較有口感，但配料則不夠爽口。滷水蛋像台灣的小鐵蛋卻沒有鐵蛋那麼硬。

整體評分有8粒星（滿分10粒星）。

「巴蜀懶人」麻辣火鍋配飯

「巴蜀懶人」的麻辣火鍋配飯的材料與港版海底之戀大同小異，但會配一個白飯。這個的麻辣程度是三者之最，湯底中亦有很小辣椒和麻辣配料。白飯沒有米味，口感亦相對軟身一點。紅薯粉的口感和配料都是一般，而且香腸的口感也是怪怪的。

整體評分有6粒星（滿分10粒星）。



綜合三個火鍋，最辣是「巴蜀懶人」的麻辣火鍋配飯。配料口感最好食是香港版海底之戀。而整體評分最高是「巴蜀懶人」的麻辣火鍋，亦相對適合不能夠食太辣的朋友。