台灣水瓜黑木耳炒牛腱
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台灣水瓜黑木耳炒牛腱
2012-08-21
	這裡我們將介紹另一道夏日佳餚，台灣水瓜黑木耳炒牛腱的清脆口感，特別適合於不喜在夏天食用重口味菜餚的人群。同時水瓜和木耳都是涼性食材，有利於夏天清熱解毒，消除肺熱，保持身體健康。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
牛腱 100 克
台灣水瓜 1 個
洋蔥 1 個
黑木耳 20 克
薑 10 片
蒜 3 瓣
水 50 ml
米酒 1 湯匙
粟米粉 適量
胡椒粉 少許
烹飪步驟
烹飪步驟
臺灣水瓜
烹飪步驟
牛健，洋蔥，黑木耳，姜，蒜
烹飪步驟
牛腱切成薄片
烹飪步驟
洋蔥切條
烹飪步驟
牛腱醃製15分鐘
烹飪步驟
水瓜去皮洗淨，切成小塊
烹飪步驟
放入牛腱
烹飪步驟
​​炒至五分熟
烹飪步驟
在相同的鍋裡加入洋蔥
烹飪步驟
加入黑木耳
烹飪步驟
加入水瓜
烹飪步驟
 將牛腱加入

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