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菊花薑蜜年糕
2017-01-06
金田
烹飪時間1.5小時
食材
一般材料
菊花薑蜜 500 毫升
糯米粉 600 克
粘米粉 20 克
360 克
1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
掃一層油在蒸糕盒的表面。
烹飪步驟
將粘米粉及40毫升水拌勻。
烹飪步驟
將糯米粉、菊花薑蜜、餘下的水及油拌勻,攪至瀑布狀。
烹飪步驟
加入粘米粉水拌勻過篩。
烹飪步驟
倒入蒸糕盒,蒸1.5小時,期間不要打開鍋蓋,即成。
烹飪步驟
小貼士:1. 以上份量可做2底約700毫升年糕。2. 年糕不會過熟,所以蒸的過程不必打開鍋蓋查看。3. 煎熱食味道更佳。

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