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香煎三文魚伴藍莓黑醋醬
2016-11-22

                        
烹飪時間30分鐘
食材
一般材料
Smucker’s®藍莓果醬 3 湯匙
三文魚 250 克
牛油 10 克
紅酒 2 湯匙
意大利黑醋 1 湯匙
乾蔥 2 個
橄欖油 適量
鹽及黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
三文魚用鹽及黑胡椒醃10分鐘。
烹飪步驟
乾蔥切絲備用。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加入少許橄欖油,加入三文魚煎至兩面金黃色。
烹飪步驟
燒熱另一個鍋,加入少許橄欖油,加入乾蔥炒香。
烹飪步驟
加入Smucker’s®藍莓果醬及紅酒煮滾。
烹飪步驟
加入牛油及意大利黑醋拌勻,煮至濃稠。
烹飪步驟
將藍莓黑醋醬淋上三文魚。
烹飪步驟
完成

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