香煎三文魚伴藍莓黑醋醬
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香煎三文魚伴藍莓黑醋醬
2016-11-22

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  1人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                Smucker’s®藍莓果醬
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                三文魚
                                                                
                                                                    
                                                                        250
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                牛油
                                                                
                                                                    
                                                                        10
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紅酒
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                意大利黑醋
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                乾蔥
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                橄欖油
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽及黑胡椒
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
三文魚用鹽及黑胡椒醃10分鐘。

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
乾蔥切絲備用。

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用中火燒熱鍋，加入少許橄欖油，加入三文魚煎至兩面金黃色。

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
燒熱另一個鍋，加入少許橄欖油，加入乾蔥炒香。

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入Smucker’s®藍莓果醬及紅酒煮滾。

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入牛油及意大利黑醋拌勻，煮至濃稠。

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將藍莓黑醋醬淋上三文魚。

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
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