日式豚肉豆腐鍋
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
56288

當紅人氣菜

香煎鱸魚伴忌廉煙肉

香煎鱸魚伴忌廉煙肉

2293
暖身羊肉湯

暖身羊肉湯

1653
海鮮蒸蛋白

海鮮蒸蛋白

8988
簡易蘋果批

簡易蘋果批

14517
蒜香芝士香草薯角

蒜香芝士香草薯角

12099
泰式三文魚扒

泰式三文魚扒

9730
海帶三文魚仙貝

海帶三文魚仙貝

3621
椰菜花黃薑湯

椰菜花黃薑湯

4163
沙爹金菇肥牛粉絲煲

沙爹金菇肥牛粉絲煲

19200
焙茶拿鐵

焙茶拿鐵

7821
日式豚肉豆腐鍋
2016-10-30
選用蘿蔔和娃娃菜的豚肉鍋特別鮮甜,加入鰹魚高湯燉煮,帶出蔬菜和豬肉的美味。
烹飪時間1小時
食材
一般食材
豬肉片 10 片
軟豆腐(切件) 1 磚
娃娃菜(切段) 2 棵
甘筍(切片) 1 條
日本大蔥(切段) 1 棵
蘿蔔(切片) 1/2 條
鮮冬菇 8 隻
日式豉油 2 湯匙
味醂 2 湯匙
料理酒 1 湯匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將5粒鮮冬菇切片備用;將餘下鮮冬菇用刀切成小花;
烹飪步驟
3片蘿蔔及甘筍用模具切成花形備用;
烹飪步驟
準備一個大鍋,在鍋底灑上鹽,圍著鍋邊鋪上一層娃娃菜;
烹飪步驟
依次序鋪入食材:普通冬菇、普通蘿蔔、大蔥、普通甘筍、4/5軟豆腐及豬肉片;
烹飪步驟
隨意放上餘下豆腐、花形蘿蔔、花形甘筍及花形冬菇,加入鰹魚高湯;
烹飪步驟
轉小火,蓋上鍋蓋,燉煮30-40分鐘;
烹飪步驟
加入日式豉油、味醂及料理酒,轉中火煮至微滾,灑上蔥粒,即成。

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改资料
修改资料成功