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蝦沙律牛角包

2016-08-30

用上不少牛油做成酥皮層的牛角包，本身已鬆化好吃，再加上豐富的蝦仁沙律餡料，賣相和味道同樣吸引。

烹飪時間:20分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

Cajun粉材料

烹飪步驟

將蒜粉、洋蔥粉、紅椒粉、乾奧勒岡、甜椒粉、鹽及黑胡椒拌勻成Cajun粉；

蝦仁灑上Cajun粉醃5分鐘；

將紫洋蔥、西芹及番茄切粒；

用中高火燒熱鍋，加少許油，將蝦煎約2-3分鐘至金黃色，盛起放涼；

將蝦仁、紫洋蔥、西芹、番茄、水瓜柳、蛋黃醬、檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻；

將牛角包打橫切半，放上九芽菜及蝦仁；

灑上法蔥粒即成。