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獅子座曲奇
2015-07-17
要做代表獅子座的食物當然不能忘記獅子造型的曲奇餅乾啦。這道獅子座曲奇餅造型很可愛，而且裡面有濃濃的可哥味，很適合烘焙給小朋友吃。當然，如果你有獅子座的朋友過生日，作為生日禮物也是非常不錯的！
烹飪時間:1小時
份量: 2人
食材
一般食材
| 牛油 | 300 適量 |
| 糖粉 | 130 克 |
| 低筋麵粉 | 400 g |
| 朱古力 | 50 克 |
| 雞蛋 | 1 隻 |
| 可可粉 | 適量 |
烹飪步驟
牛油切小塊，和糖粉一起打勻。將烤箱預熱180℃
將雞蛋加入至完全拌勻。
加入麵粉拌勻。
取出一般打勻的麵團，搓成長條，用牛油紙包好後放入冰箱冷凍15分鐘。
將可可粉加入剩餘的麵團中，用攪拌機打勻，取出後放入牛油紙壓平。放進冰箱冷凍5分鐘。
將可可麵團刷上一層加蛋白後包在普通麵團上，放入冷凍室凍10分鐘。
將凍好的餅乾條切成3cm厚的片，做出獅子頸圈的造型後鋪在烤盤上。
烤10分鐘，稍微上金黃色即可，出爐放冷。
將朱古力隔水化開，裝在唧花袋裡，在完全冷卻的餅乾上畫上獅子。
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