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薑檸可樂雞翼
2015-05-21
檸樂煲薑是醫治初起感冒的民間偏方,將它與小時候常吃的可樂雞翼結合,成為既酸又帶少許辣的版本,派對必備。
烹飪時間1小時
食材
一般材料
雞翼 200 g
可樂 500 ml
檸檬 1 顆
蒜頭 2 瓣
20 克
20 克
冰糖 10 適量
生抽 2 湯匙
老抽 1 茶匙
胡椒粉 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
薑去皮切片
烹飪步驟
蒜頭去皮輕輕拍扁
烹飪步驟
蔥切段
烹飪步驟
檸檬切片
烹飪步驟
雞翼中間劃一刀
烹飪步驟
準備一鍋水煮滾,加入雞翼汆水2分鐘,瀝乾備用
烹飪步驟
中高火燒熱鍋,加少許油,炒香蒜頭、薑片及蔥段
烹飪步驟
加入雞翼煎至兩面金黃色
烹飪步驟
加入檸檬、可樂、生抽、老抽及胡椒粉煮滾
烹飪步驟
轉中小火至微滾煮30分鐘,加入冰糖煮至醬汁濃稠

留言

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jeffpeng

Perfect😍😍

17/01/11 14:54
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